太熟悉的东西,大部分人往往不清楚细节。顾客也是,有时候商家也是。这是人脑进化过程中的一种自我保护机制。人们无法实时接收和整理太多的消息。
但是从商业进化的角度来看,人们习惯的一些优秀品牌的一些运营策略很容易被过滤掉,没有感觉。以至于很多已经看在眼里的优秀的人都没有被很好的看到和理解。
星巴克可能是很多人忽视看到和了解的品牌。
今天就来说说吧。为什么星巴克再小也一定要有咖啡杯架?
咖啡杯架,准确的说是咖啡杯+咖啡豆架。从它与到店顾客的互动频率来看,这可能是每一家星巴克里最不存在的对象。
但是,星巴克也固执地想在每家店都放一个。有时候遇到物业条件极端的店,比如一边全玻璃墙的狭长店,顽强的星巴克同志会毫不犹豫的把货架放在中间过道。乍一看,还挺另类的。当然,也有把它当做移动屏幕的意思。
在这个架子上,大部分是咖啡杯。密封的保温杯,各种设计的马克杯,或者有女生卡通图案的杯子,还有几颗咖啡豆。甚至还有袋装碧螺春茶。
很多人注意到了这个架子,而看一眼它的人就更少了。如果你看看架子上的杯子,你会被近人民币一个震惊。谁会买?
星巴克从来都懒得解释这些杯子和这个架子是做什么用的。很多时候顾客会觉得反正没有架子占什么空间,所有的架子都靠墙放,也是闲置。就像商场里的娃娃机,不是白来的。
从来没有无缘无故的特别显示器,也没有莫名其妙的功能配置。星巴克的咖啡杯架,一般功能,不外乎以下三种:
一、品牌载体作为即食饮料,喝完就扔掉。咖啡杯作为印有星巴克标志的物品,是星巴克符号在顾客的常规场景(办公室、家里)中停留时间最长的象征性物品。
几乎所有强调品牌长尾效应、突出商品品牌溢价的品牌,都倾向于在商品的项目位置突出LOGO的存在。最起码突出了一些其他品牌的设计感和符号感,一目了然。
咖啡和咖啡豆作为食物和饮料,不可能长期停留在顾客的生活场景中。想了想,似乎只有一个咖啡杯可以替代这个功能。否则,你就别指望有星巴克标志的t恤了!不管是谁穿,看起来都太像在街上玩的店员了。
咖啡杯里出现星巴克的LOGO,没有违和感。
二、情感载体咖啡豆满足了咖啡爱好者,对于那些送礼的场景,咖啡杯是个不错的选择。换句话说,星巴克给自己做礼物是个好主意。
如上所述,星巴克的杯子相当昂贵。不过送一个价格接近人民币的杯子作为礼物也是不错的送礼方案。
对于星巴克来说,送一个实用的产品(杯子太实用了,不能当装饰品)礼物的情感内涵是一个只有优点没有缺点的优秀方案。你手里的星巴克杯子是异性同事送的生日礼物。讲真,你舍不得用不好。
将自己的LOGO融入这个有情感社交联系的生活场景中。从商业营销的角度来说,这种好事可以更多。另外,星巴克不是什么都卖。哪怕是围绕咖啡的研磨机和咖啡机,星巴克也不参与。
太多就不值钱了。
其实很多商家也是这么做的。不幸的是,由于某些原因,许多公司生产带有商标的实用产品:杯子、钱包、皮夹、领带...但是他们看起来很便宜。
在这方面,星巴克、宝马等国际大牌汽车厂商的商品值得中国商家仔细研究。
三、零售载体还是那句话,咖啡饮料和咖啡豆作为食品饮料产品,无法长期停留在顾客的生活场景中,自然也无法作为零售商品拓展到门店体验之外的零售业务。
雀巢入股星巴克后,是星巴克零售业务的主导单位,咖啡豆自然是零售业务的主要品类。中国现磨咖啡市场仍在快速增长,星巴克作为现磨咖啡最大的连锁品牌,并没有很好地占领这个高度分散的市场。
顾客要养成自己在家磨咖啡的消费习惯,需要很长的时间。这不是星巴克门店目前的重点,但是店内有咖啡豆出售,这也是一个值得现在慢慢培育的潜在市场。
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作者:admin | 来源: | 发布于:2022-03-30 11:33:51