前不久，我问餐饮老板一个问题:“你的销售策略是什么？”基本上，答案有一个关键点:“味道好就行”。在成都十几年了，我们清楚地知道，只要味道好，任何一个角落都能找到店，有些店看起来不太卫生。没关系，我们喜欢“飞餐厅”。只要味道好，环境和服务态度就能增加容忍度——美食家必备的心态。
随着传统餐饮用户的流失，除了靠口味留住用户，还有一批深受年轻人欢迎的“线上名人餐厅”。它们是被赋予个性的餐厅。比较常见的玩法就是创新的菜式和独特的装修风格，都是拍照的好地方！当然，我们要说的重点不是网上名人商店。以上只是举例说明成都流行的餐饮类型。事实上，大多数餐厅都是“规矩”的，没有独特的装饰，味道好，服务态度好。似乎不欢迎一群客人就能上桌就够了。
在互联网产品中，用户数量是产品的强大竞争力，其中有价值的用户是产品的核心。我们把主动来店的顾客视为有价值的用户，用户数量是你营销成功的基础。回到上面的问题，我个人的看法是你能确定在店里吃过饭的用户会回来吗？你不能确定，对吗？你只是想让他成为回头客。但是有了网络营销思维，我们可以增加他成为回头客的几率。
微信小程序，升级服务。事实上，许多餐馆已经在利用互联网赚钱了。团购和外卖网站就是很好的例子。如果你不反对餐饮业主利用这些平台来增加销量，你可以把它们作为你的线上推广方式之一。但我也希望你明白一件事:无论团购外卖业务有多好，用户都是他们的，不是你的。所以一大早就希望用互联网工具把订单录入自己做。
朋友圈是最便宜的宣传阵地。发朋友圈要相信现代人几乎是万能的，再要达到营销效果，就不是简单地去报店名、地址和优惠活动了。最应该宣传的不是产品，而是老板自身的性格属性。我们更容易被有“人格魅力”，或者至少是“人格态度”的朋友吸引。同样，餐饮业主也可以借鉴这种模式，在朋友圈分享获取食材、制作菜肴的过程，在顾客面前树立“人格魅力”，让用户有吃的需求。首先想到的是你。
短视频和直播的效果。根据国家统计局的数据，15-30岁的人大约有3亿，所以直播覆盖了65%的15-30岁人群。品牌的受欢迎程度是多么有吸引力和想象力。如果朋友圈的宣传是内部宣传，那么短视频和直播就是外部宣传。根据朋友圈的玩法，既可以做短视频，也可以做直播，还可以把内容做得更精致，比如和大家分享如何挑选新鲜食材。分享糖醋里脊的菜怎么做？分享烹饪等经验。
以上内容只是对清晨的建议。如有不足和改进，欢迎提出。另外需要强调一点:运营模式是千变万化的，对于餐饮经营者来说最正确的就是最适合自己的。
作者：徐州百都网络 | 来源：[db:出处] | 发布于：2022-03-04 10:08:29